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喝茶去。。。

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当我们说普洱茶的时候我们在说啥  

2010-06-22 21:00:19|  分类: 茶语 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       普洱,只是茶的一个种类,产在云南的南边。因其偏处一偶,一直在主流的视线之外。但芝兰生幽谷,不以无人而不芳。

       2004年以前,普洱茶的生产销售主流是国营企业,主要供应边销和出口。边销是供应西藏青海新疆等,出口主要是东南亚、东盟及欧洲,以及对茶的等级要求不高的北非等畜牧业国家。

       国内对普洱的消费主体,在2006年以前主要是普洱茶爱好者和藏家。经过06、07年部分商人对普洱茶的炒作,让更多的茶叶消费者知道了普洱,扩大了内地的消费市场。

       虽然,普洱茶,是一个传统古老的茶种,但对大多数人来说,却是个陌生的茶品。普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达两千年之久。明清是其的一个鼎盛时期。明朝,因与游牧族的战争一直不断,茶马的交易促使了普洱茶的种植。清朝的统治者也是游牧族,有饮用普洱茶的传统习惯,也使得普洱风光一时。

       当普洱茶再度吸引大众眼球的时候,在商业利益驱使下,普洱茶已经变得不仅仅是茶了,普洱茶成了保健品、投资品。茶商不遗余力地推荐普洱降血脂的保健功能。又因普洱茶能在存放的过程中能进一步提高其口感,质高价高的经济规律也使很多人盲目地加入了收藏家的行列。

        确实,普洱因其品质和发酵产生的有益菌,能促进消化功能,降低血脂。同等品质的茶,存放年份逾久,其口感逾加地温润绵滑。但,这仅仅是普洱茶特性的一个方面。如果只注重它的某一个方面,神话了的普洱就会离大众越来越远。

       这些片面的宣传,使得一部分人在喝普洱的时候把它当药来喝,三五个月后去体检,看看血脂降了没来。降了的人又去宣传,没降的人大骂骗子。

       前些年跟风投资普洱的人,不问品质高低不问价格是否合理,以为买到普洱就会升值。结果是不仅没升值,还给不良厂家和商家以可乘之机,助纣为虐地搅乱了正常的茶叶市场,影响了正常的出口贸易和边销。

      这一切都不是普洱茶的错,普洱茶还是原来的那个普洱茶。

      当我们谈普洱茶的时候,我们只是在说茶,静静地体会淡淡苦涩中的甘甜回韵,那份平和和喜悦才是真正的茶味。

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